Mímir-símenntun er með höfuðstöðvar sínar (samtals 1758,6 fermetrar) að Höfðabakka, 110 Reykjavík. Öldugata 23, 101 Rvk, hefur einnig verið kennsluhúsnæði til fjölda ára og er húsnæðið í eigu mennta- og menningarmálaráðuneytisins en Mímir annast rekstur og eðlilegt viðhald þess. Um nokkurra ára skeið hefur einnig verið íslenskukennsla í Gerðubergi í Breiðholti.
Einnig er kennt á vinnustöðum sé þess óskað og aðstaða leyfir.