Flokkur: Vinnumálastofnun

Meðferð matvæla 

Hefst 8. mars og lýkur 24. mars 2021

Tími: Kennt er frá 12.30 - 15.50 alla virka daga

Námið er 40 klukkustundir.

Kennt er á íslensku

Kennsla fer fram hjá Sýni, Víkurhvarfi 3 í Kópavogi

Fullt verð 15.000 kr. Vinnumálastofnun greiðir allt að 75% af námsgjaldi.* 

Námið er ætlað þeim sem hafa áhuga á að starfa við ýmiskonar meðferð matvæla. Til að mynda þar sem ræktun, úrvinnsla, geymsla og sala afurða fer fram sem og geymslu eða sölu matvæla.  

Námsgreinar:

  • Kynning
  • Vöruþekking
  • Matvælaeftirlit
  • Matvælaörverufræði
  • Gæði og öryggi
  • Þrif og sótthreinsun
  • Sýnatökur og viðmið
  • Ofnæmi og óþol
  • Geymsluþol og skynmat
  • Matvælavinnsla
  • Vinnuverlar
  • Merkingar matvæla
  • Innra eftirlit
  • Að auka hollustu máltíða og tilbúinna matvæla

 

Athugið að það er mætingaskylda á námskeiðið.

Nánari upplýsingar veitir: Álfhildur Eiríksdóttir með tölvupósti á alfhildur@mimir.is eða í síma 580-1800

*Námsstyrkurinn er 80.000 kr. á ári 

vorönn 2021